Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC



Ricerca nelle materie prime, piatti ben cucinati, mise en place impeccabile.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC

Con lui sono bandite soluzioni comode, come tovagliette e piatti di plastica, non reggerebbero il confronto con raffinati calici in vetro ripieni di Valpolicella Ripasso.
Questo è il Valpolicella Ripasso Dindo, coltivato sui pendii del monte Sant’Urbano.

UVAGGIO

Corvina veronese 70%, Rondinella 25%, Corvinone 5%. Invecchiamento in tonneaux per minimo un anno.

NOTE ORGANOLETTICHE

Vino rosso corposo, al naso complesso con note che ricordano il caramello, i fiori bianchi e la ciliegia. Al palato risulta pieno e avvolgente, con tannini vellutati e una lunga persistenza retrolfattiva.




Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC


Tutti i nostri vini